1、喝红酒的功效与作用红酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

2、独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情.2、红酒有滋补作用葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。

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3、它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

4、特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

5、3、红酒有助消化的作用在胃中，60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升。

6、葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。

7、因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

8、扩展资料：喝红酒三忌：忌与海鲜搭伴一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更"顺畅"。

9、但如果让红葡萄酒与一些海鲜相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

10、2、忌与醋对"饮"各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，再与红葡萄酒同食，那口味则会大打折扣。

11、这时候你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

12、3、忌"海"量饮用饮用红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。

13、英国多尔教授指出，喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若超过此限，死亡率却不减反增。

14、参考资料来源：人民网-喝红酒的6大好处与三大忌。

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